Sejarah Tahu Goreng Mbah Djawi Banyumas

Warung Tahu Goreng "Mbah Djawi 1"

SEJARAH

Tahu Goreng atau Tahu Kupat atau Tahu Masak atau Tahu Gecot “ Mbah Djawi “ Banyumas mulai ada  pada tahun 1948 yang lalu. Adalah Mbah Salam Djawikarta atau yang biasa akrab di panggil Mbah Djawi ini lah orang pertama yang memperkenalkan makanan khas ini.  Dan hingga kini nama Mbah Djawi masih melekat pada ingatan para pelanggan bahwa, Tahu Goreng Banyumas ya Tahu Goreng Mbah Djawi. Berawal dari jualan dengan menggunakan pikulan dan keliling dari satu tempat ke tempat yang lain, makanan khas ini mulai dikenal banyak orang. Setelah kurang lebih selama 1 tahun  berjualan keliling,  Mbah Djawi kemudian membuka warung kecil yang sangat sederhana untuk mulai  jualan secara menetap, warung pertama ini berada di selatan pertigaan  jalan Kaligawe dan jalan Kulon desa Sudagaran Kecamatan Banyumas Kabupaten Banyumas. ( Satu Komplek dengan Bakmi Gareng  ).

Pada tahun 1990, mbah Salam Djawikarta meninggal dunia, Tahu Goreng Mbah Djawi Banyumas pun diteruskan oleh istri nya dengan dibantu oleh anak pertama nya yaitu Ibu Kartiwi atau yg akrab dipanggil ibu Karti, beberapa tahun kemudian karena factor usia dan kesehatan mbah Djawi Putri pun berhenti jualan, kemudian ibu Karti ini lah yang selanjutnya berjualan tahu goreng di warung pertama yang sederhana itu.

Warung Tahu Goreng "Mbah Djawi 2"

Pada sekitar tahun 1994, adik dari Ibu Karti yang bernama Ibu Surati atau akrab dipanggil ibu Rati, pulang dari Jakarta dan kembali tinggal di Banyumas. Karena sudah berkeluarga dan belum mempunyai pekerjaan yg lain, Ibu Karti sebagai anak tertua ber inisiatif agar adiknya ( ibu rati ) mau berjualan di warung tahu goreng mbah Djawi yang  pertama, dan ibu Karti sendiri akan membuka warung baru untuk berjualan makanan yang sama. Dan warung Tahu Goreng Mbah Djawi yang kedua pun di buka, tepatnya pada bulan Agustus 1994, lokasi nya tidak jauh dari warung yang pertama, yaitu kearah utara kurang lebih 350 meter, atau tepat nya di  sebelah Barat Pasar Banyumas, persis sebelah utara Klenteng Banyumas. Dan hingga sekarang kedua warung tersebut pun sangat ramai dikunjungi oleh para pelanggan,  bahkan semakin ramai. Pelanggan yang lama yang memang sudah kenal dg ibu Karti ( anak pertama ) akan membeli tahu goreng mbah djawi di warung yang kedua di sebelah utara klenteng, dan pelanggan yang sdh mengenal tempat aslinya tentu akan membeli di warung yang pertama dengan ibu Rati ( anak kedua ) sebagai penjualnya.

( Sampai saat ini  BELUM ADA CABANG LAIN , DIJAMIN BELUM ADA )